美醇特烤鱼料，是烹调中常用的鲜味调味品，让味道更持久。来自天然的食材形成浓郁的肉香物质，并辅以天然香料、香辛料等风味成份精致而成。
并非所有的菜肴都适合加烤鱼料，炖煮、排骨、鸡煲、跳跳蛙煲等本身具有鲜味的食物时，加入烤鱼料会让食物的鲜味更加持久，长时间的食用过程，都不会变淡，开始是什么味道，加汤底或者加食材，都不会变味。是很好的控鲜剂，可以大大的节省成本。
本产品主要用于保持烤活鱼的鱼鲜味，长时间的食用过程，都不会变淡，开始是什么味道，加汤底或者加食材，都不会变味，一包美醇特烤活鱼料可做200份鱼，使用时应掌握好用量，并不是多多益善，每份5克左右。鸡煲，跳跳蛙煲用量相对大些，控制鲜味，可做150-160份左右，每份7克左右。
来自天然的食材形成浓郁的肉香物质，并辅以天然香料、香辣料等风味成份精制而成。加了汤底又味道不足的情况，美醇特8年生产经验，先进的开发技术，强大的售后团队，根据火锅市场反馈的问题以及各种存在的不足，新一代的辅料诞生了。
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